Etiopía Yirgacheffe

Etiopía Yirgacheffe

€14,50
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Etiopía Yirgacheffe
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Etiopía Yirgacheffe

€14,50
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Etiopía, la cuna del café. Un origen extraordinario cultivado en las tierras altas del Valle del Rift, a más de 2.000 metros de altitud, donde la combinación de clima, suelo y tradición cafetera da vida a algunos de los cafés más apreciados del mundo.

Este café de especialidad destaca por su elegancia, dulzura natural y extraordinaria complejidad aromática. Sus delicadas notas frutales y florales se combinan con una taza limpia, equilibrada y llena de matices, ofreciendo una experiencia única para quienes buscan descubrir la esencia más pura del café.

Especialmente recomendado para preparaciones largas y de filtro, donde despliega toda su riqueza aromática y su carácter distintivo.

Origen Etiopía · Yirgacheffe · Café de Especialidad · 83,5 puntos SCA

Origen

País: Etiopía

Región: Gedeo (Yirgacheffe)

Finca: Pequeños productores en régimen de cooperativa

Características

Especie: 100% Arábica

Variedades: Heirloom (Variedades autóctonas etiopia)

Recolección: Manual y selectiva

Proceso

Método: Lavado

Notas: grosella, avellana y caramelo.

Puntuación SCA

Con una puntuación de 83,5 puntos SCA, este café está reconocido como café de especialidad según los estándares internacionales de la Specialty Coffee Association. Esta valoración certifica una taza de alta calidad, con un perfil aromático definido, gran equilibrio y características únicas ligadas a su origen.

Cada grano ha sido seleccionado para ofrecer una experiencia auténtica, donde destacan la complejidad, la limpieza en taza y los matices que hacen del café etíope uno de los más apreciados del mundo.

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