Slow Living

Dime que tipo de molienda del café usas y te diré que café tomas
Dime que tipo de molienda del café usas y te diré que café tomas
Slow Living
Si lo que quieres es que el café de la mañana sea una experiencia especial, hay un factor que manda por encima de casi todo: el punto de molienda. Puedes... Leer más...
Tipos de cafeteras: ¿qué café puede hacer con cada una de ellas?
Tipos de cafeteras: ¿qué café puede hacer con cada una de ellas?
Slow Living
Pasar del café comercial al café de especialidad cambia por completo la experiencia en casa. Pero para sacarle el mayor partido a un buen grano, el tipo de cafetera importa.... Leer más...
¿Cómo hacer café en una cafetera italiana? Consejos para extraer todo su sabor
¿Cómo hacer café en una cafetera italiana? Consejos para extraer todo su sabor
Slow Living
Para hacer un café perfecto en cafetera italiana y evitar que salga quemado o amargo, el truco principal es llenar la base con agua previamente calentada, utilizar un café de... Leer más...
¿Qué es el tueste del café? Entiende su especialidad
¿Qué es el tueste del café? Entiende su especialidad
Slow Living
El tueste del café es el proceso térmico que transforma el grano verde y crudo en un grano aromático, crujiente y listo para ser molido. Es el instante en que... Leer más...