Kenia Masai Ed. Limitada

Name: Kenia Masai Ed. Limitada
Brand: Café Linne
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock

17,50€

Procedente de una de las regiones cafetaleras más prestigiosas de África, este café de edición limitada ofrece una personalidad vibrante, con una acidez brillante, notas de frutos rojos y un final extraordinariamente elegante. Una experiencia única para quienes buscan descubrir los cafés más exclusivos del mundo.

Café de especialidad Excelente, ideal para tomar frio · Grano AA · 85 puntos SCA · 0,58€ Taza

Origen: Región de Kirinyaga (A los pies del Monte Kenia), Kenia

Productor: Pequeños productores organizados en cooperativas locales

Altitud: 1.100 – 1.800 metros sobre el nivel del mar (msnm)Suelo: Volcánico rojo rico en minerales (Nitisol)

Variedad: 100% Arábica (Varietales icónicos: SL28 y SL34)

Proceso: Lavado tradicional keniano con fermentación aeróbica (Clasificación estricta de granos de tamaño superior AA)

Puntuación SCA: 85 puntos (Complejo y muy vivaz)

Notas de sabor: Chocolate profundo, ciruela madura y pasas dulces.

Estilo: Cítrico, elegante, profundo y con gran complejidad.

Taza: Brillante, marcadamente frutal, con dulzor natural y un regusto muy prolongado.

Tueste: Medio-Ligero.

Filtro (V60 / Chemex / Aeropress) (Espectacular): Su método ideal por excelencia. Los métodos de goteo manual potencian la acidez brillante y cítrica propia del terroir de Kenia, abriendo todas las capas frutales a ciruela y pasas de forma súper limpia.

Espresso (Solo para amantes de la acidez): Da como resultado un espresso extremadamente complejo, brillante y jugoso. La nota de chocolate equilibra la alta vibración cítrica del grano.

Café Frío / Iced Coffee / Cold Brew (Excelente): Los cafés de Kenia son famosos internacionalmente por su rendimiento en frío. Al añadirle hielo, sus notas frutales y acidez se transforman en una bebida refrescante que recuerda a un zumo de frutas gourmet.

Con leche / Latte (No recomendado): Su marcada acidez cítrica choca de forma agresiva con la grasa de la leche, pudiendo enmascarar por completo la delicadeza frutal que hace tan valioso a este café.

Frescura: Tostamos semanalmente en lotes pequeños.

Envío urgente: Recíbelo en tu casa en 48 horas (Península).