Kenia AA Masai

Name: Kenia AA Masai
Brand: Café Linne
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock

16,00€

Procedente de las tierras altas de Kenia, este café 100% arábica destaca por su intensidad aromática, su carácter afrutado y su excepcional equilibrio. Cultivado en un entorno privilegiado, ofrece una taza con personalidad propia, donde el dulzor natural se combina con una acidez vibrante y un final largo y persistente.

Sus notas de chocolate, ciruela y pasas crean un perfil de sabor intenso y elegante, ideal para quienes buscan un café con matices diferenciados y una experiencia de degustación especial.

Con 85 puntos SCA, el Kenia AA Masai es una excelente elección para descubrir la riqueza y la complejidad de uno de los orígenes más apreciados del café de especialidad.

Origen: Kirinyaga, Kenia
Productores: Cooperativas locales
Altitud: 1.100 – 1.800 metros sobre el nivel del mar
Variedad: 100% arábica (SL28 y SL34)
Proceso: Lavado tradicional keniano con fermentación aeróbica
Puntuación SCA: 85 puntos

Notas de sabor: Chocolate, ciruela y pasas.
Estilo: Intenso, frutal y elegante, con un equilibrio excepcional entre dulzor y acidez.
En taza: Un café de carácter definido, con cuerpo equilibrado, una acidez brillante y un postgusto prolongado que invita a seguir disfrutándolo.

Filtro (V60 / Chemex / Aeropress) (Espectacular): Su método ideal por excelencia. Los métodos de goteo manual potencian la acidez brillante y cítrica propia del terroir de Kenia, abriendo todas las capas frutales a ciruela y pasas de forma súper limpia.

Espresso (Solo para amantes de la acidez): Da como resultado un espresso extremadamente complejo, brillante y jugoso. La nota de chocolate equilibra la alta vibración cítrica del grano.

Café Frío / Iced Coffee / Cold Brew (Excelente): Los cafés de Kenia son famosos internacionalmente por su rendimiento en frío. Al añadirle hielo, sus notas frutales y acidez se transforman en una bebida refrescante que recuerda a un zumo de frutas gourmet.

Con leche / Latte (No recomendado): Su marcada acidez cítrica choca de forma agresiva con la grasa de la leche, pudiendo enmascarar por completo la delicadeza frutal que hace tan valioso a este café.

Frescura: Tostamos semanalmente en lotes pequeños.
Envío urgente: Recíbelo en tu casa en 48-72 horas (Península).
Calidad excepcional certificada por la Specialty Coffee Association

Tu café ideal está por descubrir.
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