Disfrutar de un café perfecto en casa es más fácil de lo que parece cuando cuidas algunos detalles clave. Todo comienza con un café de calidad, preferiblemente en grano, ya que conserva mejor sus aromas y permite molerlo justo antes de prepararlo.
La molienda es fundamental: más fina para espresso, media para cafetera italiana y más gruesa para métodos de filtro. Utilizar el grosor adecuado mejora la extracción y consigue una taza equilibrada, con mejor sabor y aroma.
También es importante usar agua limpia y a buena temperatura, entre 90 y 96 grados, evitando hervirla en exceso. La proporción entre café y agua marcará la intensidad, por lo que conviene ajustarla según el gusto personal.
Otro punto esencial es mantener limpia la cafetera, ya que los residuos antiguos alteran el sabor final. Con café recién tostado, una molienda correcta y una buena preparación, podrás disfrutar cada día de un café en casa con resultado profesional.
En Café Linne creemos que los pequeños detalles convierten una taza cotidiana en una experiencia especial.