Colòmbia Golden Huila

Colòmbia Golden Huila

€14,50
Preu d'oferta  €14,50 Preu habitual 
Anar directament a la informació del producte
Colòmbia Golden Huila
1/3

Colòmbia Golden Huila

€14,50
Preu d'oferta  €14,50 Preu habitual 

El cafè Golden Huila neix al cor d'una regió cafetera emblemàtica de Colòmbia. Aquest projecte és impulsat per una cooperativa de més de 3.000 famílies, on els joves fills de cafeters han estat capacitats per aportar coneixements tècnics i renovar la tradició heretada.

Huila és reconeguda mundialment per la riquesa dels seus sòls volcànics, l'altitud ideal i el clima temperat que potencien perfils xocolaters amb acidesa brillant. Golden Huila no és només cafè: és renovació, tradició i comunitat, units en cada gra.

Origen
Características

  • Notes principals: sucre de canya, xocolata amb llet, préssec groc i llimona.
  • Estil: xocolatat i cítric.
  • Tassa: cos mitjà, cremós, amb acidesa mitjana i cítrica.
Proceso
  • Rentat tradicional amb fermentació aeròbica.
  • Collita manual de cireres madures.
  • Desencolat i fermentació controlada.
  • Rentat, classificació per densitat i assecat a l'aire lliure.
  • Resultat: una tassa neta, amb acidesa cítrica i cos cremós.
Puntuació SCA

També et poden agradar